【广州】 山楂大米酿酒技术-小型白酒200斤酿酒设备图片
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2020-05-01 15:55:00
山楂大米酒。原料:大米、山楂、唐三镜高产曲、水
唐三镜酿酒师赖燕-教你做山楂大米酒,真全粮酿酒技术教学
唐三镜主要教的是各种粮食酒,如:大米、玉米、高粱、小麦、大麦酒、水果酒、黄酒、瓶装酒,还配套传授米酒、甜酒、黄酒、水果酒、薯类酒、保健酒等,多种投资可供选择,只要你有足够的时间和精力,就能够赚更多的钱。
操作步骤:
1、选择正常大米提前浸泡4-8小时,然后放入蒸锅内蒸煮熟透;
2、将清洗干净沥干水分的山楂放入锅内煮熟透,捞出压碎后摊凉;
3、将煮好的米饭和压碎的山楂混合一起搅拌均匀摊凉至30℃:
4、按比例加入高产曲和水后再次搅拌均匀;
5、装缸密封发酵,周期大概15-20天:
6、期间搅拌1-2次/天,待发酵物料没有气泡,物料分层,上清液金黄色,粮渣沉底即是发酵完全;
蒸馏,到入设备内加热蒸馏至想要的度数即可得到成品。
唐三镜提供酿酒设备,比如:生熟两用酿酒设备、全功能酿酒设备、 翻转式酿酒设备、固态烧酒设备、吊笼式酿酒设备、白酒催陈设备、水质矿化机、多功能烤酒设备,咨询电话/微信:186,0205,3501赖燕老师
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