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八月上旬高温持续，一些本地菜进入季末，质量下降，价格回落；中下旬以后，随着多地台风暴雨来袭，山东、广东、广西、云南等地叶菜受损严重，价格暴涨；而省内恩施、宜昌等地高山菜不断运向灾区，本地夏季菜逐渐退市，市场处于“秋淡”之际。

　　批发市场：八月白沙洲蔬菜市场蔬菜交易量为13596.16万公斤，比上月上升10.58%。其中郊菜交易量比上月大幅下降29.86%，外菜交易量与上月相比上升15.55%。

　　商务部生活必需品市场监测数据显示：全市18种蔬菜批发价格比上月上涨4.69%（连续两月上涨），其中芹菜、大白菜、黄瓜、生菜、冬瓜、苦瓜价格分别上涨30.77%、27.73%、26.62%、24.60%、18.57%、15.19%。省外叶菜大规模减产，郊区快生菜仍未上市，大路菜价格呈普遍上涨态势；山东受灾黄瓜减产减收，省内秋季冬瓜货源少质量好，价格均出现上涨。价格下降的主要是青椒、红辣椒，分别下降21.17%、12.24%，目前省内货源量较大，价格下降。与去年同期相比，蔬菜批发价格下降5.37%，其中黄瓜、冬瓜、青椒、芹菜、土豆分别上涨28.94%、27.69%、20.09%、19.64%、19.49%；而茄子、蒜头、生菜分别下降27.25%、27.20%、14.98%。

　　主要超市：蔬菜零售均价比上月上涨3.67%，其中黄瓜、豆角、包菜分别上涨17.63%、9.13%、8.93%，青椒、土豆分别下降8.57%、6.71%。与去年同期相比，超市零售价上涨17.05%，其中红萝卜、茄子、大白菜、土豆分别上涨61.44%、33.49%、29.32%、26.02%；价格下降的仅生姜、莲藕、芹菜，分别下降5.88%、5.45%、1.88%。

　　随着天气转凉及消费心理恢复，市场需求会逐步上升，而生猪补栏、出栏尚需时日，预计近期生猪价格应该会进入一个上升周期。

　　今年全国夏粮比去年同期减少306万吨，减产2.2%，加上近期暴雨灾害导致一些地区秋粮受损严重，预计秋粮产量会有所下降。但连年粮食丰收，粮食库存充足，预计近期粮油价格将保持稳定态势。

　　超市粮食：粮食零售价格比上月略涨0.12%，其中小包装大米、小包装面粉分别上涨0.13%、0.11%。与去年同期相比，超市粮食零售价格下降1.90%，其中小包装大米、小包装面粉分别下降2.32%、1.12%。

　　食用油：批发价与上月持平，比去年同期下降2.18%，其中大豆油、花生油分别下降6.58%、1.89%，菜籽油持平。超市桶装食用油零售价格比上月略涨0.11%，其中花生油、菜籽油、大豆油分别上涨0.36%、0.28%、0.09%，调和油下降0.65%。与去年同期相比，超市桶装食用油价格上涨1.85%，其中菜籽油、调和油、花生油、大豆油分别上升3.61%、1.77%、1.12%、1.02%。

　　随着存货不断下降，郊区及省内新鱼尚未上市，省外江苏、广东等地新鱼开始上市，但市场供应仍处于青黄不接阶段，月底开学季市场需求开始上升，价格开始缓慢上涨。

　　批发市场：水产市场批发价比上月上涨3.98%，其中鲢鱼、鲫鱼分别上涨12.34%、8.29%，鲤鱼、草鱼分别下降1.08%、0.57%。花鲢、白鲢上涨主要原因是库存鱼基本上已经消化完毕，新鱼还在生长期，少量成鱼没有达到上市标准规格（市场上畅销的条重规格在3.5--5斤重）。受灾情及月底市场需求上升等因素影响，江苏鲫鱼价格上涨。与去年同期相比，4种淡水鱼批发价下降10.73%，其中草鱼、鲫鱼分别下降22.95%、16.29%，鲤鱼、鲢鱼分别上涨12.84%、4.55%。